内蒙古是祖国北大门,靓丽内蒙古有一个美丽的小城,阿拉善右旗!
1.阿拉善右旗的基本概况:
阿拉善右旗,内蒙古自治区阿拉善盟辖旗,位于内蒙古自治区西部、阿拉善盟西南部,地处龙首山与合黎山北麓,属暖温带荒漠干旱气候,毗邻9个旗、县(区),总面积73443平方千米。阿拉善右旗辖3个镇、4个苏木。阿拉善右旗常住人口为2.2万人。
2.阿拉善右旗的自然条件:
阿拉善右旗地处龙首山与合黎山北麓,地势南高北低,在山地与沙漠之间有戈壁、丘陵、滩地纵横交错。
阿拉善右旗属暖温带荒漠干旱气候,年平均气温9.5℃,年平均降水量113.6毫米,年平均蒸发量3100毫米。
3.阿拉善右旗的历史文化:
蒙古族赛驼是蒙古族传统体育竞技项目之一,是历史流传下来的骆驼文化的重要组成部分,承载着许多重大文化信息和节庆记忆。是蒙古族服饰、骆驼佩饰、宗教艺术等民间文化的集中展示具有不可替代的独特价值,入选国家级非物质文化遗产名录项目,蒙古族赛驼由选驼、吊控驯驼、祭祀、比赛、颁奖等组成,场地一般选在平坦开阔的草场,赛程不等,一般为十到二十公里,蒙古族赛驼赛前有隆重的祭祀活动 ,赛后,祝颂人要吟诵《头驼赞》。
阿拉善地毯织造技艺已有280多年的历史,是国家级非物质文化遗产,原料讲究、图案精美丰富,需要经过100多道工艺才能制作完成。
4.阿拉善右旗的经济发展:
阿拉善地区有着悠久的养驼历史和传统,闻名世界的阿拉善右旗曼德拉山岩画中就有多幅以双峰驼为主题的游牧民族生产生活场景。2012年,中国畜牧业协会将阿拉善命名为“中国骆驼之乡”。阿拉善双峰驼与戈壁、沙漠相伴而生,在长期的生物进化和人工选育过程中,形成了许多适应荒漠草原生存的特性。阿右旗被称为“驼乡中的驼乡”,是我国双峰驼的主产区之一,特殊的气候和地理条件让双峰驼在这里繁衍生息,造就了骆驼种质资源优势,骆驼产业成为阿右旗旗域经济发展和农牧民增收致富的支柱产业。阿右旗是“阿拉善双峰驼核心区”,双峰驼存栏数量达6.8万峰,占全国总数的17%,全盟总数的46%。阿拉善双峰驼是世界双峰驼中的优秀品种,位列国内骆驼品种首位,是国家原始优良畜种保护中宝贵的遗传品种资源。双峰驼集产绒毛、产肉、产奶等多种经济形态于一体,具有很高的产出价值。
5.阿拉善右旗的交通区位优势:
阿拉善右旗已经形成了“北开南联、东西贯通、内通外联、覆盖城乡”的交通网络。全旗7个苏木镇40个嘎查及人口较多的自然村、主要旅游景点全部通硬化路。全旗公路总里程达到2766千米,各苏木镇驻地、人口聚集点、旅游景点通水泥路或小油路。阿拉善右旗境内有铁路和航空两种运输方式构成的交通运输网络。
6.阿拉善右旗的旅游资源:
巴丹吉林沙漠,中国最美五大沙漠之首的巴丹吉林沙漠是全球唯一沙漠世界地质公园核心区,是世界第三,中国第二大沙漠,被中国国家地理誉为“上帝画下的曲线”,以“奇峰、鸣沙、湖群、神泉、古庙”五绝著称,“沙漠珠峰”—必鲁图峰位于此。有世界上最大的鸣沙区,被誉为“世界鸣沙王国”。沙漠湖泊众多,号称“沙漠千湖”。
曼德拉山岩画,曼德拉山系蒙古语,意为升起、兴旺、腾飞。早在新石器时代,曼德拉山就有人类繁衍生息。现存岩画4234幅,曼德拉山岩画是远古时期游牧民族生活、精神的写照,是世界最古老的艺术珍品之一,被誉为“美术世界的活化石”。岩画雕刻精湛,图案逼真,古朴粗犷,形象生动地记载了当时的经济、文体、生活情景和自然环境、社会风貌,对研究中国古代社会发展史、民族史、畜牧史、美术史以及民族迁徒等具有重要学术价值和极高的艺术价值。
海森楚鲁怪,石林“海森楚鲁”为蒙语音译,意为像锅一样的石头。怪石林立,将飞禽走兽定格成石雕,似动似静,栩栩如生,可与云南石林、黄山怪石相媲美,使人感到大自然神赐般的无穷魅力,具有很高的自然艺术欣赏价值,被许多中外摄影家拍成照片广为流传。
7.阿拉善右旗的特产名吃:
肚包肉,内蒙古特色美食之一,肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特点,成为了老少皆宜的珍馐美馔。别看个头不大,却各个饱满可爱,一口下去,软嫩弹牙的羊肚迸发开来,配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁,炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷。羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中,并且浸透汤汁的浓郁,入口便是可想而知的醇厚与美味。
羊肉垫卷,羊肉垫卷子作为西北地区的地方特色美味,是地地道道的草原传统名菜,以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。羊肉与面,刚柔并济,既有羊肉的鲜美,更有西北面食的地道嚼头,相得益彰。与手抓羊肉相比,它既有手抓羊肉的豪放,又把西北面食的精美表现得淋漓尽致,配上色香味俱全的各种小菜,可谓是十分惬意。
黄焖驼排,阿拉善双峰驼所产驼肉属低脂高蛋白的绿色食品,饱和脂肪酸含量低于羊肉和牛肉,是极具地域特点的食材。驼肉具有暖胃补气、滋养御寒、生肌健力等功效。驼肉被阿拉善人烹饪出各种美味佳肴,黄焖驼排便是其中的经典名菜。黄焖的手法让驼排酱香浓郁,口感醇厚,色如琥珀,润而不焦,是最经典的驼乡美食。
锁阳油饼,锁阳作为天然沙生珍稀植物,是生长于沙漠之中的奇特寄身植物,既可食用,又是珍贵的中药材,有补肾、益精、润燥之功能,锁阳因其特殊的药用价值而受到世人的青睐。锁阳油饼就是采用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉,经过六道工序精制而成,面饼松软可口,经常被当做主食来食用。
风干羊肉,牧民晾制的风干羊肉,是将宰杀的新鲜羊肉割成小条,挂在阴凉处,自然风干,到来年二、三月份,便可以拿下来烤食、炖食或直接食用。风干好的羊肉干瘪得能看清每一丝纤维,白色的油脂已经完全脱水,撕一小绺塞到嘴里,肉的香气完全浓缩聚集了起来,浓郁而有嚼劲。
阿拉善烤全羊,阿拉善地区特有的美味佳肴,早在三百多年前就已成为阿拉善王府宴席上的珍品。与其他地区的羊肉烹饪方法不同,阿拉善烤全羊所采用的原料为土种绵羯羊,肉质细嫩而无膻味。燃料则采用梭梭,火力强而持久,且无异味。全羊烤制时,须使用特制的烤炉和特殊的配料,要经过十几道工序才能最后完成。
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