柚子清香、酸甜、清润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果,也是医学界公认的最具食疗效益的水果之一。柚子虽有不少好处,但有些禁忌你必须知道。在吃一些药物包括避孕药的时候,最好不要吃柚子,以免影响药效。
在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
接下来我们就来细谈一下柚子为何如此受备受青睐,原来柚子具有以下功效:
No.1 降低血糖和血脂
现代医药学研究发现,柚子果肉中含有非常丰富的维生素C、维生素P以及类胰岛素成分,经常食用,可对糖尿病、高血压、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。
No.2 降低血液黏稠度
柚子里面含有柚皮苷,不但可以降低血液黏稠度,还可以减少身体中血栓的形成,非常适合中老年人食用。
No.3 减肥
由于柚子含有丰富的膳食纤维,对于降低胆固醇有显著疗效,所以说常吃柚子可以达到降脂的功效,而且它所含的热量也非常低,非常适合想要减肥的朋友们进食。
No.4 美容
皮肤专家经过研究发现,柚子之中含有丰富的维生素C,能够有效地令皮肤中的色斑减退。另外,维生素C也会让皮肤更加紧致,主要是由于维生素C对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。所以柚子也是一种很好的美容品,将柚子切开之后浇上一些蜂蜜,然后轻轻地涂抹、按摩皮肤,这样能够很好的美白皮肤。
No.5 预防贫血
柚子中含有较多的天然叶酸,对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常好,能够有效的预防贫血,并且对于胎儿的发育也有很好的促进作用。
柚子皮的好处
No.1 治小儿肺炎
柚子皮煮水可治小儿肺炎。将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
No.2 治疗冻疮
柚子皮煮水治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
No.3 活血美容
柚子皮有促进血液循环、提高新陈代谢的作用,其散发的香味还能消除疲劳、缓解压力。用它来泡澡,能起到活血美容的作用。
No.4 化痰定喘
把洗干净的柚子皮切片(不要去除柚子皮的黄色部分),用开水泡开,日常饮用。如能煎汤则更佳,能化痰、消食、定喘,适合咳嗽气喘人群。
No.5消食解腻
柚子皮焖火腩(猪腰部分的肉)可消食、解腻。
No.6消炎止痒
将柚子皮放水里煎开,然后泡脚,有止痒、消炎、愈合伤口的作用,对脚气有一定的效果。
No.7祛寒发汗
柚子皮含挥发精油,与红茶同煮能祛寒发汗。
虽然柚子有很高的营养价值,但在食用过程中也有很多禁忌:
1.柚子属于寒性水果,每次食用不可过多,肠胃偏寒及腹泻的患者,也不宜食用;
2.患有肾结石的患者也不宜过多食用柚子,因为柚子中丰富的维生素C可能会增加肾结石的危险;
3.服药期间不宜吃柚子或喝柚子汁,高脂血症病人尤为引起注意,因为柚子含有的活性物质对肠道有一定的抑制作用,会干扰药物的正常代谢,使血液中的药物浓度高于正常值,有时候还会诱发肝肾中毒;
4. 服避孕药的女性应忌食,柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。
知识小贴士
◆ 掂重量:选重不选轻,重的果实比较饱满;
◆ 皮毛孔:柚子表皮,毛孔越细越好,表皮光滑细致有光泽;
◆ 按一下:挑选柚子时,用手按住底部,按不进去的好,选尖不选圆。
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