简单又美味的排骨豆角焖面~真的超级香~想吃的小伙伴快做起来吧~
1、把清洗好的排骨下入冷水锅中,加入葱段,姜片,料酒,开火撇出血沫
2、将焯好的排骨用凉水清洗干净,控干水分
3、热锅放油,加入葱、姜、蒜和排骨,把排骨煸炒出香味
4、加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀
5、加水,炖煮20分钟
6、炖煮20分钟后加入豆角继续炖煮10分钟
7、盛出两大勺汤汁后,加入手擀面,将手擀面平铺到菜上
8、炖煮五分钟后加入盛出的汤汁,继续炖煮大概10分钟,具体时间看面的情况
9、美味的排骨焖面就做好啦~如果喜欢吃醋和蒜的小伙伴可以再加一点醋和蒜米~哇塞,超级美味~
1.炖排骨的时候最好加入开水哦~这样味道会更好哦~ 2.如果想吃排骨炖豆角也可以参照这个菜谱哦~少加些开水不加面就可以啦~
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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