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如何做羊肉才好吃(84岁老师傅教的羊肉做法)

100次浏览     发布时间:2024-12-04 08:52:37    

红烧羊排

材料:适量羊肉,料酒,香菜,土豆,胡萝卜,花椒,八角,桂皮香叶,姜蒜,火锅底料,干辣椒,适量料酒,生抽,老抽,适量盐,蚝油。

辣卤小羊腿

材料:适量羊腿,一小块火锅底料,适量啤酒,冰糖,桂皮,香叶,八角,陈皮,白芷。

清炖羊排

材料:适量羊排,葱姜,花椒,葱段,生姜,胡萝卜。

烤羊排

材料:羊排,40克孜然粒,20克胡椒粉,10克小茴香,3克花椒,20克蜂蜜,1个洋葱,1头大蒜,1根大葱,1块生姜,35克盐,1个苹果,1个雪梨。

洋葱炒羊肉

材料:适量洋葱,适量洋葱,大蒜,泡椒,小米辣,生姜,

小贴士:

1.喜欢吃点辣的可以加多点,不吃的可以不加。

2.羊的部位不讲究,自己喜欢吃就行

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