近年来，鼠头鸭脖、指鼠为鸭、 四孩非亲、彩票避税、提灯定损等事件，把江西推上了风口浪尖。
“赣”得好，“赣”得漂亮，不“赣”人事，不服来“赣”等论调喧嚣尘上，负面新闻接二连三层出不穷。
咱不搞地域歧视和地域攻击，毕竟每个地方都有好人和坏人。我们今天只是从汉字角度来揭示“赣”字背后的深层含义及其所体现的江西精神。
“赣”是江西省的简称，来源于赣江。赣江自南向北纵贯江西全省，是江西人民的母亲河，因此江西省简称为“赣”。
“赣”字由“章”和“贡”二字构成，象征着赣江的主要源流：章江与贡江，两江在赣州汇合成为赣江。
“赣”字还可以拆分为“立、早、夂、工、贝”五个部分。
一、立
人无德不立，人无信不立，所以“立”表示“立德、立信、立言，立行”。德是安身立命之本。一个人、一个地方要想发展，首先要立德。
二、早
“早”意为“太阳升起的时候”，寓意“敢为天下先”，敢做先行者，敢做他人未曾做过的事。
三、夂
反文旁本义表示“鞭打、敲打”。包含反文旁的字，如“牧“、“攻”、“败”等，其本义大多与鞭打、敲打有关。
四、工
工指“工匠精神”。江西景德镇陶瓷举世闻名，靠的就是工匠精神。
五、贝
“贝”指钱币、金钱、财富。
以上五个字合起来就表示：一个人、一个地方要想变得富裕，首先要立德立信，要敢为天下先，敢做先行者，要经常鞭策自己，要有工匠精神。
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煲汤、熬中药为什么都要用砂锅呢？、首先，砂锅、瓦罐锅底导热十分均匀，煮起来火力比较缓和，而且整个锅保温性比较强，水分蒸发量比较小，有利于不耐热成分的保存，在熬中药时药剂成分保留比较全面。其次，很多食材药材是含鞣质、有机酸等，如果用铁锅熬制，它们就会和铁锅中的铁离子产生化学反应，变成不溶于水的沉淀物，