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怀孕初期炖汤食谱大全： 孕妇可以喝哪些汤（孕早期1−3个月）

100次浏览     发布时间：2024-12-22 09:52:57    

接上篇

红白豆腐汤

原材料 豆腐100克，猪血100克，葱小半

根，姜1片，蒜1瓣，水淀粉2大汤

匙。

调味料 醋4小汤匙，盐半小匙，胡椒粉、

鸡精、香油各少许。

做法

  1. 将豆腐和猪血洗净，切粗丝备用；葱洗净后切少许葱花，剩余切丝备用；姜洗净切丝备用；蒜洗净切片备用。
  2. 锅中放油烧热，放入葱丝爆香，倒入3碗水，加入豆腐、猪血一同煮沸。
  3. 将姜丝、蒜片、醋、盐、鸡精、胡椒粉加入汤中稍煮，用水淀粉勾稀芡，撒上葱花，淋入香油即可。

小tips

这道汤补虚强筋骨，很适合怀孕早期全身无力、疲倦虚弱的准妈妈食用。

黄豆芽蘑菇汤

原材料 鲜蘑菇、黄豆芽各100克，高汤

200克，葱花少许。

调味料 盐、香油各1小匙。

做法

  1. 蘑菇去蒂洗净，切片备用；黄豆芽洗净备用。
  2. 锅置火上，放入高汤烧开，先将黄豆芽放进去煮10分钟左右，再放入蘑菇，用小火煮10分钟左右。
  3. 放入盐，撒上葱花，淋入香油即可。

小tips

这道汤味道鲜美，可以为孕妈妈提供多种氨基酸，同时可以抵抗各种病毒的入侵，保持身体健康，为胎儿营造一个安全、健康的成长环境。

开胃鱼片

原材料 鲈鱼1条，四川酸菜200克，土豆1

个，白菜100克，葱、姜、蒜、白

胡椒粉、红薯淀粉各适量。

调味料 料酒、盐各适量。

做法

  1. 鱼肉切片，白菜、土豆切块备用；酸菜、葱切段，姜切末，蒜拍碎。
  2. 起锅热油，下葱、姜、蒜翻炒煸香，下入鱼头、鱼骨大火煸炒，加入料酒，炒至稍微有一些焦边后，倒入适量开水，将锅内所有食材放入开水锅中煮制底汤。
  3. 鱼片中加入适量料酒、白胡椒粉腌制，再加入浓稠的红薯淀粉。
  4. 起锅，倒入少量底油，下入葱、姜、蒜略微煸炒后，下入酸菜翻炒，然后加入土豆、白菜等配菜。
  5. 锅中倒入鱼骨汤，烧至开锅后，将鱼片下锅汆制，熟后加适量盐即可。

小tips

这道题有清热、除烦、生津、止吐的功效，能有效缓解孕期口渴心烦、胃热呕吐等不适症状。

榛蘑炖笋鸡

原材料 笋鸡半只，榛蘑200克，葱、姜各

适量。

调味料 白砂糖、盐各适量。

做法

  1. 笋鸡和葱、姜切块备用；榛蘑提前用水泡十几分钟，把根部剪去约1厘米，挤干水备用。
  2. 起锅，倒入少许底油，放入榛蘑，用小火煸炒，然后加入大块葱、姜煸炒，再加入适量水，加盖煮制。
  3. 另起锅，倒入少许底油，放入葱、姜爆香，将切好洗净的鸡块下锅煸炒至金黄。
  4. 把鸡块撇去油后下入煮榛蘑的锅中，用小火炖制半小时，然后调入适量盐和白砂糖即可。

小tips

这道汤对妈妈孕期疲劳有不错的食疗效果。笋鸡对倦怠无力、腰膝酸软有很好的缓解作用。



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