经典湘菜，烟火人间， 风味传承！一口销魂打鼓皮抖音同步西瓜视频，美食走天下，幸福满人间！打鼓皮主要是由牛的骨头缝的肉制作而成，俗称打骨皮。是附在牛肋骨上的那些肉，一头成年牛一般只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的，但是会越炖越脆，吃起来软而脆。必点名菜打鼓皮主要食材为牛肋骨间的肉、筋以及

大千干烧鱼干烧鱼这道菜是由我国国画大师张大千首创，干烧是将烧鱼的汤汁收干，烧鱼加入五花肉丁煸炒可以增加鱼香和肉的酥香，烧鱼加点肥猪肉吃着更香，豆瓣和泡椒是川菜独特的烹调手法，做干烧鱼的鱼最好选用淡水鱼，鱼可以过油炸制或者入锅煎香，这样烧的鱼吃着干香下饭，非常适合家庭操作。材料：鲤鱼，五花肉粒，可加火

食材：鸡蛋清(蛋白糊)3个柠檬汁几滴鸡蛋黄(蛋黄糊)2个牛奶60g低筋面粉45g砂糖50g玉米油40g玉米淀粉20g 步骤： 1. 精确称量各种材料，蛋清蛋黄分开，盛放容器无水无油。 2. 牛奶加热70一80度，加热后发现量变少要添加哦!然后加入玉米油搅拌融合。 3. 加入蛋黄搅拌蛋液均匀发白。

黑枸杞原浆具有多种功效。黑枸杞原浆的效果主要体现在以下几个方面：·1、补充营养。黑枸杞原浆富含蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用可补充身体所需营养。·2、促进消化。黑枸杞原浆含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收，具有促进消化的作用。·3、保护视力。黑枸杞原浆中的

　　俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，现在进去秋天，正是到了“收”的季节，农作物大丰收，那对于我们人体而言，也到了进补的时候，那就有讲究了，遵循“补而不腻，润而不燥”的原则，推荐这4种肉食，好吃又不腻!　　一、盐焗鸡　　准备食材：三黄鸡、粗盐、食用盐、香油、八角、花椒、葱姜蒜、锡箔纸　　制作方式：　　1

粤菜是中国传统四大菜系、也是后来发展起来的十大菜系之一，起源于岭南。由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三个地方风味菜组成，以广州菜为代表。粤菜有着悠久的历史，早在二千多年前西汉人所著的《淮南子》一书中,就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载,南宋人也夸张描述:粤人“不问鸟兽

榨菜1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。 2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。 3、第一次腌制：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4％，最好将所留盖面盐全部撒在表面；铺上竹隔板，加放石块；石条块须分次加入，先使较松

柚子好吃又有营养，关键是多吃也不会上火，还有清火的功效，但是柚子个头大，而且皮厚，剥起来非常的麻烦。其实我们只要掌握了剥柚子的小方法，就可以将柚子剥出来，好看又好吃。下面就跟大家分享三个剥柚子的小技巧。方法一，首先将柚子放下，用水果刀在柚子皮横向划开一圈。需要注意的是，划的时候要小心一些，不能划到果

面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食，今天为大家带来一道鸡杂拌面： 鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得

引言：秋天是一个充满了丰收与美味的季节。当天气渐渐转凉，秋风吹过金黄的稻田和柿树林，各种美味的食材也开始成熟。在这个季节里，为了满足家人对美食的需求，不妨尝试一些秋季特色菜。本文将为您推荐几道秋天的美味佳肴，这些菜肴不仅色香味俱佳，而且口感独特，必能让您和家人一同享受秋天带来的美好。一、香煎鲈鱼配秋